Menu del dia 2.4.

hasta las 15.30h

Duo vom Dorade & Lachs, Tomaten-Ponzu

Duo of gilthead & salmon, tomato ponzu

Duo de dorada y salmon, ponzu de tomate

oder/or/o

Gratinierter Ziegenkäse, Feldsalat

Gratinated goat cheese, lamb`s lettuce

Queso de cabra gratinado, canonignos

oder/or/o

Spargel-Cremesuppe, Iberico-Schinken

Asparagus creamsoup, Iberican ham

Crema de esparragós, jamon Iberico

**

Wolfsbarsch, Zucchini- Spaghetti, Thymian

Sea bass, courquette spaghetti, thym

Sea bass, boniato, espaghettis de calabazin, tomillo

oder-or-o

Rinderragout, & Rigatoni

Beef ragóut & rigatoni

Ragù de ternera y rigatoni

**

Dunkle Schokolade, Mandel, Himbeere

Dark chocolate, almond, raspberry

Chocolate, almendra, frambuesa

oder-or-o

Käse, Aprikosensenf

Cheese, apricot mustard

Queso, mostaza de albaricoque

€ 32,50

—

Tapas

Marinierte Aubergine, Miso, Togarashi

7,50€

RoteGamba-Pizetta (roh), Avocado-Tzatziki, Pico de Gallo, Safran

12,–€

Lagarto
Iberico-Spieß, Paprika-Marmelada

8,50€

Tapioka-Crunch, Tomatensalat, Sardellenfilets

9,50€

Gebackener Schweinebauch, Spargel, Mango-Remoulade

9,50€

Fisch-frito, Kapern-Limetten-alioli

  12,50 €

Tapasmeter für 2

22,–€ pro Person

Brotkorb, Dip, Oliven € 7,50

(nur Brot 4,50 € /dips 3,– € )

Vorspeisen/Starters

Gebeizter Lachs, Parmesan, Koriander, Chimichurri

€ 19,80

Pulpo a la brava, Baby-Mangold, Kürbiscreme

€ 22,50

Doraden-Carpaccio, Tomaten ponzu, Reisblatt-Tagliatelle

€ 18,50

Bouillabaisse

€ 19,–

Rote Bete-Apfel-Tatar, karamelisiertes Schwarzbrot

€ 16,50

Salat mit Grünkohl, mariniertes Gemüse, veganer Käse

€ 15,–

Rindertatar-Cannelloni, Thunfisch-Sauce

€ 21,–

Spicy Entenfrühlingsrolle, Gurkensalat, Sesam-chili-Dip

  €19,–

Vegetarisch/Vegetariano

Konfierte Mini-Auberine, Pesto, Tête de moine

€ 17,50

Polenta-Gnocchi, Gemüsejus, getrocknete Tomaten

€ 18,50

Fisch/Fish

Glasierter Teriyaki-Lachs, Spinat, Staudensellerie

€ 29,–

Seeteufelspieß, Arroz meloso, Basilikumjus

€ 33,50

Steinbutt,
Kartoffelkruste, Gemüsetatar, Petersiliensauce

€ 33,50

Fleisch/Meat

Iberico-Kotlett, Sobrassada-Honig-Kruste, Apfel-Rosmarin-Creme

€ 29,50

Onglet, Petersilienwurzel, Frühlingslauch-Vinaigrette

€ 27,50

½ Ente aus dem Ofen, Duo von der Karotte, Ingwer

€ 29,–

Barbecue Sparerib (Rind), Spargel, Ofenzwiebel

€ 28,50

Grain feeded Rumpsteak, Ratatouille-Crème, gefüllte Spitzpaprika

€ 33,–

und
wer dazu möchte

Patatas bravas € 7,–

Pommes frites € 5,–

Kartoffelpüree € 4,50

Gemischter Salad € 9,50

Gemüse salteado € 6,50

Dessert

Erdbeer-Minz-Cannelloni

€ 10,–

Orangen-Pistazien-Trifle

€10,–

Schokoladen-Ganache, Mangogel, Espresso-Rum-Eis

€ 11,–

Tête de moine, Aprikosensenf

€ 12,–

(Affogato)

Espresso with vanilla icecream scoop

€ 5,60

Sorbet & Wodka/Cava

€ 9,50

Ice
cream:

Vanille, Schokolade, Mandel, Limette-Joghurt

Sorbets:

Zitrone, Mango, Passionsfrucht, Erdbeere, Himbeere

€ 3,– pro Kugel

13h – 18h

TAPAS….

… .um den Appetit anzuregen…

Marinierte Aubergine, Miso, Togarashi

€ 7,50

Rote Gamba-Pizzetta, Avocado-Tzatziki, Pico de Gallo, Safran

€ 12 ,–

Tapioka-Crunch, Tomatensalat, Sardellenfilets

€ 9,50

Iberischer Lagarto-Spieß, rote Paprika-Marmelade

€ 8,50

Gebackener Schweinebauch, Spargel, Mango-Remoulade

€ 9,50

Fisch-Frito, Kapern-Limetten-Aioli

€ 12,50

Tapas-Meter für 2 Personen

€ 22,– p.P.

Snacks…

Urbano Salat: Buey-Tomate, geriebene Gurke, rote Zwiebelringe, Paprika,

Feta-Käse, schwarze Oliven, Basilikum

€ 16,–

Grünkohlsalat, mariniertes Gemüse, veganer Käse

€ 15,–

…für die Hungrigen…

Pastrami-Sandwich, Bergkäse, Sauerkraut, Gewürzgurke

€ 15,–

Roast Beef Sandwich , Sauce Tartar, Tomate, Gurke, Salat

€ 16,–

Black Angus Burger, karamellisierten Zwiebel, Tomaten, Käse, Bacon & Pommes frites

€ 16,–

Unser würzige Currywurst, Pommes frites

€ 10,50

… und für die kleinen Gäste…

Hähnchen-Schnitzel mit Pommes frites

€14,–

Tagliatelle neapolitanische Art

€ 13,–

Tagliatelle a la Bolognese

€ 15,–

Menu del dia 2.4.

hasta las 15.30h

Duo vom Dorade & Lachs, Tomaten-Ponzu

Duo of gilthead & salmon, tomato ponzu

Duo de dorada y salmon, ponzu de tomate

oder/or/o

Gratinierter Ziegenkäse, Feldsalat

Gratinated goat cheese, lamb`s lettuce

Queso de cabra gratinado, canonignos

oder/or/o

Spargel-Cremesuppe, Iberico-Schinken

Asparagus creamsoup, Iberican ham

Crema de esparragós, jamon Iberico

**

Wolfsbarsch, Zucchini- Spaghetti, Thymian

Sea bass, courquette spaghetti, thym

Sea bass, boniato, espaghettis de calabazin, tomillo

oder-or-o

Rinderragout, & Rigatoni

Beef ragóut & rigatoni

Ragù de ternera y rigatoni

**

Dunkle Schokolade, Mandel, Himbeere

Dark chocolate, almond, raspberry

Chocolate, almendra, frambuesa

oder-or-o

Käse, Aprikosensenf

Cheese, apricot mustard

Queso, mostaza de albaricoque

€ 32,50

Tapas

Marinated aubergine, miso, togarashi

7,50 €

Red prawn pizetta (raw), avocado tzatziki, pico de gallo, saffron

12,–€

Lagarto Iberican porc skewer, bell pepper marmelade

8,50 €

Tapioka crunch, tomato salad, anchovies

9,50 €

Baked pork belly, asparagus, mango remoulade

9,50 €

Fish frito, caper lime alioli

€ 12,50

Tapas meter for 2

22,– € pro Person /each

Bread basket, olives, dip € 7,50

(only bread 4,50 € /dips 3,– € )

Starters

Marinated salmon, parmesan cheese, coriander, chimichurri

19,80 €

Pulpo a la brava, swiss chards, pumpkin cream

22,50 €

Gilthead carpaccio, tomato ponzu, riceleaf tagliatelle

€ 18,50

Bouillabaisse

€ 19,–

Beetroot apple tatar, caramalized rye bread

€ 16,50

Salad with kale, marinated vegetables, vegan cheese

15,– €

Beef tartar cannelloni, tuna sauce

21,– €

Spicy duck springroll, cucumber salad, sesame chili dip

19,– €

Veggie

Confit mini aubergine, pesto, Tête de moine

€ 17,50

Polenta gnocchi, vegetable jus, dried tomatos

€ 18,50

Fisch/Fish

Glaced teriyaki salmon, spinach, celery

€ 29,–

Monkfish skewer, arroz meloso, basil jus

€ 33,50

Turbot, potato crust,vegetable tartar, parsley sauce

€ 33,50

Fleisch/Meat

Iberican porc cutlet, sobrassada honey crust, apple rosmary crème

€ 29,50

Onglet, parsnip, spring leek vinaigrette

€ 27,50

½ Duck from the oven, duo of carrot, ginger

€ 29,–

Barbecue beef sparerip, asparagus, oven onion

€ 28,50

Grain feeded Rumpsteak, ratatouille crème, filled bell pepper

€ 33,–

 if you like some accompaniment….

Patatas bravas € 7,–

French fries € 5,–

Potato purée € 4,50

Mixed salad € 9,50

Vegetables sautée € 6,50

Dessert

Strawberry mint cannelloni

€ 10,–

Orange pistacho trifle

€ 10,–

Chocolate ganache, mango gel, espresso rum ice cream

€ 11,–

Tête de moine, apricot mustard

€ 12,–

(Affogato)

Espresso with vanilla icecream scoop

€ 5,60

Sorbet & Wodka/Cava

€ 9,50

Ice cream:

Vanilla, chocolate, almond, lemon yoghurt

Sorbets:

Lemon, mango, passion fruit, strawberry, raspberry

€ 3,– pro Kugel/Scoop

From 13h to 18h

Tapas…

….

Marinated aubergine, Miso, Togarashi

€ 7,50

Red prawn-Pizzetta, avocado-Tzatziki, Pico de Gallo, saffron

€ 12 ,–

Tapioka-Crunch, tomato salad, anchovis

€ 9,50

Iberican Lagarto skewer, red bell pepper marmelade

€ 8,50

Baked porc belly, asparragus, mango remoulade

€ 9,50

Fish-Frito, caper lime alioli

€ 12,50

Tapas-Meter for 2 persones

€ 22,– e.p.

Snacks…

Urbano Salat: buey tomato, cucumber, red onion,

feta cheese, black olives, basil

€ 16,–

Kale salad, marinated vegetables, vegan cheese

€ 15,–

…or a little bit bigger…

Pastrami-Sandwich, cheese, sauerkraut, vinegar cucumber

€ 15,–

Roast Beef Sandwich , sauce tartar, tomate, cucumber,, salad

€ 16,–

Black Angus Burger, caramalized onion, bacon & french fries

€ 16,–

Our medium spicy curry wurst, french fries

€ 10,50

… and for our little guests…

Chicken schnitzel & french fries

€14,–

Tagliatelle neapolitan style

€ 13,–

Tagliatelle a la Bolognese

€ 15,–

Menu del dia 2.4.

hasta las 15.30h

Duo vom Dorade & Lachs, Tomaten-Ponzu

Duo of gilthead & salmon, tomato ponzu

Duo de dorada y salmon, ponzu de tomate

oder/or/o

Gratinierter Ziegenkäse, Feldsalat

Gratinated goat cheese, lamb`s lettuce

Queso de cabra gratinado, canonignos

oder/or/o

Spargel-Cremesuppe, Iberico-Schinken

Asparagus creamsoup, Iberican ham

Crema de esparragós, jamon Iberico

**

Wolfsbarsch, Zucchini- Spaghetti, Thymian

Sea bass, courquette spaghetti, thym

Sea bass, boniato, espaghettis de calabazin, tomillo

oder-or-o

Rinderragout, & Rigatoni

Beef ragóut & rigatoni

Ragù de ternera y rigatoni

**

Dunkle Schokolade, Mandel, Himbeere

Dark chocolate, almond, raspberry

Chocolate, almendra, frambuesa

oder-or-o

Käse, Aprikosensenf

Cheese, apricot mustard

Queso, mostaza de albaricoque

€ 32,50

Aperitivos

Berenjenas marinadas con miso y togarashi

7,50 €

Pizzetta de gamba roja,  aguacate tzatziki,pico de gallo, alioli de azafrán

12,– €

Pinchos morunos de lagarto ibérico con mermelada de pimientos

8,50 €

Crujiente de tapioca con ensalada de tomate y anchoa

€ 9,50

Torrezno, esparragos, remulada de mango

9,50 €

Pescado frito, alioli de alcaparras y lima

€ 11,50

Tapasmetro para dos personas

22,– € por persona

Cesta de pan, dip, aceitunas € 7,50

(solo pan 4,50 €/dips 3,– €)

Entrantes

Salmon tiradito caliente con crema de parmesano, aceite de cilantro y chimichurri

19,80 €

Pulpo crujiente a la brava, acelga encurtida y crema de calabaza asada

22,50 €

Carpaccio de dorada,  tomate ponzu, tagliatelle de hoja de arroz

18,50 €

Bullabesa con pescados y mariscos

19,– €

Tartar de remolacha cocida a la sal, manzana, pan negro caramelizado

16,50 €

Ensalada de col verde, verduras marinadas y queso vegano

15,50 €

Canelones de tartar de ternera y salsa de atún

21,– €

Rollitos de pato con ensalada de pepino asiática

19,90 €

Vegetariano

Mini berenjenas confitadas con crema de pesto, caldo de tomate Ramallet y Tête de moine

€ 17,50

Gnocchi de polenta glaseados con demiglace de verduras, tomate seco y aceituna

€ 18,50

Pescados

Salmon glaceado con teriyaki, espinacas, apio

€ 29,–

Brocheta de rape, arroz meloso y albahaca

€ 33,50

Rodaballo con costra de patata, tartaro de verduras, salsa de perejil

€ 33,50

Carne

Chuleta de cerdo Ibérico con costra de sobrassada, crema de manzana con romero

€ 29,50

Onglet de ternera marinada a la plancha chirivias, vinagreta de cebolletas

€ 27,50

½ Pato, duo de zanahoria, jengibre

€ 29,–

Costillas de ternera en larga cocción glaseadas, servido con espárragos y cebolla al horno

€ 28,50

„Entrecôte“ de ternera alimentado con grano, crema de ratatouille y mini pimientos relleno

€ 33,50

Guarniaciones…

Patatas bravas € 7,–

Patatas fritas € 5,–

Puré de patatas € 4,50

Ensalada mixta € 9,50

Salteado de verduras de temporada € 6,50

Terminando envueltos…

En la dulzura…

Canelón crujiente de fresa y menta

€ 10,–

Cremoso de naranja, galleta de pistacho y crema de queso fresco

€ 10,–

Ganache de chocolate con gel de mango y helado de espresso con ron

€ 11,–

Tête de moine,  mostaza de albaricoque

€ 12,–

(Affogato)

Espresso con bola de helado

€ 5,60

Sorbet & Wodka/Cava

€ 9,50

Helados

Vainilla, chocolate, almendra, yogur y lima

Sorbetes

Limón, mango, fruta de la pasión, fresa, frambuesa

3,– € cada bola

De 13h a 18h

Unas tapitas?

Berenjenas marinadas con miso y semillas de kimchi

€ 7,50

Pizzeta de gamba roja con aguacate tzatziki,

pico de gallo y alioli de azafrán

€ 12,–

Crujiente de tapioca con ensalada de tomate y anchoa

€ 9,50

Pinchos morunos de lagarto ibérico

con mermelada de pimientos rojos

€ 9,50

Panceta frita con esparagos verdes y remulada de mango

€ 9,50

Fritura de pescado con alioli de alcaparras y lima

€ 12,50

Metro de tapas para 2 personas

€ 22,– p.P.

… Snacks -crujiente frescura…

Nuestro ensalada con tomate buey, pepino rallado, aros de cebolla roja, ,queso feta, aceitunas negras, albahaca

€ 16,–

Ensalada de kale con verduras marinadas y queso vegano

€ 15,–

… Para los más hambrientos …

Pastrami Sandwich con queso boffard,

chukrut ypepinillos

€ 15,–

Roast Beef Club Sandwich con salsa tartara

y rúcula en Pan Ramezzino

€ 16,–

Burger de aguja de ternera Black Angus U.S.A., cebolla confitada, tomate, queso, bacon, y patatas fritas

€ 16,–

Nuestro ¨Curry wurst¨ picante con patatas fritas

€ 10,50

… y para los peques …

Escalope de pollo y ensalada de pepino

€ 14,–

Tagliatelle a la Napolitana

€ 14,–

Tagliatelle a la Bolonesa

€ 15,–