Back to Camp de Mar – back to the roots
perfektes Essen – phänomenaler Blick
Lasst euch überraschen!
Öffnungszeiten
Liebe Gäste,
Täglich geöffnet ab 13 Uhr
Dienstag Ruhetag
Montag, den 2.9. und dientag, 3.9. ist geschlossen!
Wir freuen uns auf Euch,
euer Urbano Mar-Team
Opening hours
Dear Guests,
We are opened every day from 13 h.
Tuesday we are closed
On monday, 2.9. we are also closed!
Happy to see you!
your Urbano Mar Team
Horarios de apertura
Queridos clientes,
Nuestro horario de apertura es desde las 13h.
Lunes, 2.9. estaremos cerrado.
Martes cerrado por descanso
Equipo Urbano Mar
Restaurante Urbano Mar
Liebe Gäste, Dear guests, Queridos clientes,
wie die meisten wissen… wir sind umgezogen…..
Ihr findet uns an neuer Stelle:
As many of you already know… We moved!!
You will find us at a new location:
Como la mayoría ya sabe, nos hemos mudado!!!
Nos encontraréis en la nueva ubicación:
Restaurante Urbano Mar
Calle de Ses Dunes, 5
07160 Camp de Mar
–
Tel: +34 971 671 703
WhatsApp:
+34 678 676 521 (nur WhatsApp!)
Speisekarte / Menü / Menu
Menu del dia 16.9.2024
hasta las 15.30h
Gamba-Ceviche, Mango, Avocado, Leche de Tigre
Prawn ceviche, mango, avocado, leche de tigre
Ceviche de gambas, mango, aguacate, leche de tigre
oder/or/o
Millefeuille von panne carasau & Rindertatar
Millefeuille of panne carasau & beef tartar
Millefeuille de panne carasau y tartaro de ternera
oder/or/o,
Wassermelonen-Gazpacho, Iberico-Schinken
Watermelon gazpacho, Iberican ham
Gazpacho de sandia, jamon Iberico
**
Gebratenes Doradenfilet, Kim-Chee-Kruste, Karotte, Edamame-Pürée
Panfried gilthead fillet, kim chee crust, carrot, edamame purée
Filete de dorada a la plancha, costra de kim chee, zanahoria, edamame
oder-or-o
Secreto Iberico, gebratene Pflaumen, Sellerie-Créme, roter Mangold
Secreto Iberico, grilled plum, celery cream, red chard
Secreto Iberico, ciruela a la plancha, crema de apio, acelga roja
**
Apfel-Strudel, Vanille-Eis
Apple strudle, vanilla ice cream
Strudel de manzana, helado de vainilla
oder-or-o
Käse, Aprikosensenf
Cheese, apricot mustard
Queso, mostaza de albaricoque
€ 34,50
—
Tapas
Marinierte Aubergine, Miso, Togarashi
Marinated aubergine, miso, togarashi
8,50 €
Tapioka-Crunch, Tomate, Paprika, Sardellenfilets
Tapioka crunch, tomato salad, bell peppers, anchovies
10,– €
Rote Gamba-Pizetta (roh), Avocado-Tzatziki, Pico de Gallo, Safran
Red prawn pizetta (raw), avocado tzatziki, pico de gallo, saffron
13,50€
Lagarto Iberico-Spieß, Paprika-Marmelade
Lagarto Iberican porc skewer, bell pepper marmelade
9,50 €
Gebackener Schweinebauch, Mango-Remoulade
Baked pork belly, mango remoulade
11,– €
Fisch-frito, Kapern-Limetten-Alioli
Fish frito, caper lime alioli
€ 13,50
Tapasmeter für 2
Tapas meter for 2
22,– € pro Person /each
Brotkorb, Dip, Oliven/Bread basket, olives, dip € 7,50
(nur Brot/ only bread 4,50 € /dips 3,– € )
Vorspeisen/Starters
Sashimi vom gebeiztem Lachs, Edamame, Navetten
Marinated salmon sashimi, edamame, turnips
19,50 €
Crispy Pulpo, Kim Chi, mariniertes Gemüse
Crispy pulpo, kim cchi, marinated vegetables
23,– €
Tiger Prawns, Mango, Avocado, Tomate & grüner Spargel
Tiger Prawns, mango, avocado, tomato & green asparagus
€ 23,50
Bouillabaisse
Bouillabaisse
€ 22,50
Rote Bete-Apfel-Tatar, karamelisiertes Schwarzbrot
Beetroot apple tatar, caramalized rye bread
€ 17,–
Wassermelonen-Fetakäse-Salat, Basilikum
Watermelon feta cheese salad, basil
17,– €
Rindertatar-Cannelloni, salsa verde
Beef tartar cannelloni, herb sauce
19,50 €
Spicy Entenfrühlingsrolle, Gurkensalat, Sesam-chili-Dip
Spicy duck springroll, cucumber salad, sesame chili dip
19,50 €
Vegetarisch/Vegetariano
Zucchinispaghetti, Sommertrüffel, Miso-Mandel-Creme
Courquette spaghetti, summer tr uffle, miso almond cream
€ 22,50
Gnocchi, Gemüsejus, getrocknete Tomaten
Gnocchi, vegetable jus, dried tomatos
€ 18,50
Konfierte Baby-Aubergine, Pesto, Tomate, Parmesan
Confiet baby aubergine, pesto, tomato, parmesan
€ 18,50
Fisch/Fish
Glasierter Teriyaki-Lachs, Spinat, Staudensellerie
Glaced teriyaki salmon, spinach, celery
€ 29,–
Wolfsbarsch, Arroz meloso, Basilikum
Sea bass, arroz meloso, basil
€ 33,50
Steinbutt, Kartoffelkruste, gebratene Salatherzen, Petersilien-Emulsion
Turbot, potato crust, fried lettuce hearts, parsley emulsion
€ 34,50
Fleisch/Meat
Iberico-Kotlett, Sobrassada-Honig-Kruste, Apfel-Rosmarin-Creme
Iberican porc cutlet, sobrassada honey crust, apple rosmary crème
€ 30,–
Perlhuhnbrust, Kale, Pfirsich-Chutney, Shimeji-pilze
Guinea fowl breast, kale, peach chutney, shimeji mushrooms
€ 28,50
½ Ente aus dem Ofen, Duo von der Karotte, Ingwer
½ Duck from the oven, duo of carrot, ginger
€ 30,–
Barbecue Sparerib (Rind), Spargel, Ofenzwiebel
Barbecue beef sparerip, asparagus, oven onion
€ 29,50
Grain feeded Rumpsteak, gebratenes Kartoffelgratin, Spitzpaprika
Grain feeded Rumpsteak, fried potato gratin, bell pepper
€ 33,50
und wer dazu möchte/ if you like some accompaniment….
Patatas bravas € 8,–
Pommes frites/french fries € 5,–
Kartoffelpüree/potato purée € 4,50
Gemischter Salad/mixed salad € 9,50
Gemüse salteado/vegetable salteado € 6,50
Dessert
Spaghetti-Eis
Spaghetti ice cream
€ 11,50
Pfirsich-Cannelloni „Melba“
Peach-Cannelloni „Melba“
€ 10,–
Orangen-Pistazien-Trifle
Orange pistachio trifle
€ 10,–
Schokoladen-Ganache, 2erlei von der Mango
Chocolate ganache, mango duo
€ 11,50
Kleine Käseauswahl, Aprikosensenf
Small cheese variation, apricot mustard
€ 14,–
(Affogato)
Espresso with vanilla icecream scoop
€ 5,60
Sorbet & Wodka/Cava
€ 9,50
Ice cream:
Vanille, Schokolade, Mandel, Limette-Joghurt
Vanilla, chocolate, almond, lemon yoghurt
Sorbets:
Zitrone, Mango, Passionsfrucht, Erdbeere, Himbeere
Lemon, mango, passion fruit, strawberry, raspberry
€ 3,– pro Kugel/Scoop
Menu del dia 23.8.2024
hasta las 15.30h
Lachs-Tataki, Asia-Gemüse
Salmon tataki, asian vegetables
Tataki de salmon, verduras asiaticas
oder/or/o
Entenleber-Parfait, Pfirsich-Focaccia
Duck liver parfait, peach focaccia
Parfait de higado de pato, focaccia de melócoton
oder/or/o,
Vitello TOMATO
Vitello Tomato
Vitello tomato
**
Doraden, Gamba, Calamar, Bouillabaisse-Risoni
Gilthead, gamba, calamar, bouillabaisse risoni
Dorada, gamba, calamar, risoni de bulabesa
oder-or-o
Kalbsrücken-Spiess, Kim Chi, violete Kartoffeln, Champignons
Veal entrecote skewer, kim chi, violet potato, mushrooms
Anticucho de ternera blanca, kim chi, patatas violeta, champignones
**
Baklava, Feige, Mandeleis
Baklava, figs, almond icecream
Baklava, higos, helado de almendra
oder-or-o
Käse, Aprikosensenf
Cheese, apricot mustard
Queso, mostaza de albaricoque
€ 34,50
Tapas
Marinierte Aubergine, Miso, Togarashi
Marinated aubergine, miso, togarashi
8,50 €
Tapioka-Crunch, Tomate, Paprika, Sardellenfilets
Tapioka crunch, tomato salad, bell peppers, anchovies
10,– €
Rote Gamba-Pizetta (roh), Avocado-Tzatziki, Pico de Gallo, Safran
Red prawn pizetta (raw), avocado tzatziki, pico de gallo, saffron
13,50€
Lagarto Iberico-Spieß, Paprika-Marmelade
Lagarto Iberican porc skewer, bell pepper marmelade
9,50 €
Gebackener Schweinebauch, Mango-Remoulade
Baked pork belly, mango remoulade
11,– €
Fisch-frito, Kapern-Limetten-Alioli
Fish frito, caper lime alioli
€ 13,50
Tapasmeter für 2
Tapas meter for 2
22,– € pro Person /each
Brotkorb, Dip, Oliven/Bread basket, olives, dip € 7,50
(nur Brot/ only bread 4,50 € /dips 3,– € )
Vorspeisen/Starters
Sashimi vom gebeiztem Lachs, Edamame, Navetten
Marinated salmon sashimi, edamame, turnips
19,50 €
Crispy Pulpo, Kim Chi, mariniertes Gemüse
Crispy pulpo, kim cchi, marinated vegetables
23,– €
Tiger Prawns, Mango, Avocado, Tomate & grüner Spargel
Tiger Prawns, mango, avocado, tomato & green asparagus
€ 23,50
Bouillabaisse
Bouillabaisse
€ 22,50
Rote Bete-Apfel-Tatar, karamelisiertes Schwarzbrot
Beetroot apple tatar, caramalized rye bread
€ 17,–
Wassermelonen-Fetakäse-Salat, Basilikum
Watermelon feta cheese salad, basil
17,– €
Rindertatar-Cannelloni, salsa verde
Beef tartar cannelloni, herb sauce
19,50 €
Spicy Entenfrühlingsrolle, Gurkensalat, Sesam-chili-Dip
Spicy duck springroll, cucumber salad, sesame chili dip
19,50 €
Vegetarisch/Vegetariano
Zucchinispaghetti, Sommertrüffel, Miso-Mandel-Creme
Courquette spaghetti, summer tr uffle, miso almond cream
€ 22,50
Gnocchi, Gemüsejus, getrocknete Tomaten
Gnocchi, vegetable jus, dried tomatos
€ 18,50
Konfierte Baby-Aubergine, Pesto, Tomate, Parmesan
Confiet baby aubergine, pesto, tomato, parmesan
€ 18,50
Fisch/Fish
Glasierter Teriyaki-Lachs, Spinat, Staudensellerie
Glaced teriyaki salmon, spinach, celery
€ 29,–
Wolfsbarsch, Arroz meloso, Basilikum
Sea bass, arroz meloso, basil
€ 33,50
Steinbutt, Kartoffelkruste, gebratene Salatherzen, Petersilien-Emulsion
Turbot, potato crust, fried lettuce hearts, parsley emulsion
€ 34,50
Fleisch/Meat
Iberico-Kotlett, Sobrassada-Honig-Kruste, Apfel-Rosmarin-Creme
Iberican porc cutlet, sobrassada honey crust, apple rosmary crème
€ 30,–
Perlhuhnbrust, Kale, Pfirsich-Chutney, Shimeji-pilze
Guinea fowl breast, kale, peach chutney, shimeji mushrooms
€ 28,50
½ Ente aus dem Ofen, Duo von der Karotte, Ingwer
½ Duck from the oven, duo of carrot, ginger
€ 30,–
Barbecue Sparerib (Rind), Spargel, Ofenzwiebel
Barbecue beef sparerip, asparagus, oven onion
€ 29,50
Grain feeded Rumpsteak, gebratenes Kartoffelgratin, Spitzpaprika
Grain feeded Rumpsteak, fried potato gratin, bell pepper
€ 33,50
und wer dazu möchte/ if you like some accompaniment….
Patatas bravas € 8,–
Pommes frites/french fries € 5,–
Kartoffelpüree/potato purée € 4,50
Gemischter Salad/mixed salad € 9,50
Gemüse salteado/vegetable salteado € 6,50
Dessert
Spaghetti-Eis
Spaghetti ice cream
€ 11,50
Pfirsich-Cannelloni „Melba“
Peach-Cannelloni „Melba“
€ 10,–
Orangen-Pistazien-Trifle
Orange pistachio trifle
€ 10,–
Schokoladen-Ganache, 2erlei von der Mango
Chocolate ganache, mango duo
€ 11,50
Kleine Käseauswahl, Aprikosensenf
Small cheese variation, apricot mustard
€ 14,–
(Affogato)
Espresso with vanilla icecream scoop
€ 5,60
Sorbet & Wodka/Cava
€ 9,50
Ice cream:
Vanille, Schokolade, Mandel, Limette-Joghurt
Vanilla, chocolate, almond, lemon yoghurt
Sorbets:
Zitrone, Mango, Passionsfrucht, Erdbeere, Himbeere
Lemon, mango, passion fruit, strawberry, raspberry
€ 3,– pro Kugel/Scoop
Menu del dia 23.8.2024
hasta las 15.30h
Lachs-Tataki, Asia-Gemüse
Salmon tataki, asian vegetables
Tataki de salmon, verduras asiaticas
oder/or/o
Entenleber-Parfait, Pfirsich-Focaccia
Duck liver parfait, peach focaccia
Parfait de higado de pato, focaccia de melócoton
oder/or/o,
Vitello TOMATO
Vitello Tomato
Vitello tomato
**
Doraden, Gamba, Calamar, Bouillabaisse-Risoni
Gilthead, gamba, calamar, bouillabaisse risoni
Dorada, gamba, calamar, risoni de bulabesa
oder-or-o
Kalbsrücken-Spiess, Kim Chi, violete Kartoffeln, Champignons
Veal entrecote skewer, kim chi, violet potato, mushrooms
Anticucho de ternera blanca, kim chi, patatas violeta, champignones
**
Baklava, Feige, Mandeleis
Baklava, figs, almond icecream
Baklava, higos, helado de almendra
oder-or-o
Käse, Aprikosensenf
Cheese, apricot mustard
Queso, mostaza de albaricoque
€ 34,50
Entrantes
Sashimi de salmon
con edamame y nabos
19,50 €
Pulpo crujiente con kim chee, verduras marinadas
23,– €
Gambas tigre,
con mango, aguacate, tomate y eparragós verdes
23,50 €
Nuestra Bullabesa
22,50 €
Tartar de remolacha cocida a la sal,
manzana, pan negro caramelizado
17,– €
Ensalada de sandia y queso feta con albahaca
17,– €
Canelones de tartar de ternera y salsa verde
19,50 €
Rollitos de pato
con ensalada de pepino asiática
19,50 €
Vegetariano
Espaghettis de calabacin, trufa de verano,
espuma de miso y almendra
€ 22,50
Gnocchi de polenta glaseados con demiglace de verduras,
tomate seco y aceituna
€ 18,50
Mini berenjenas confitadas con crema de pesto,
caldo de tomate y parmesano
€ 18,50
Pescados
Salmon glaseado con teriyaki,
espinacas, apio
€ 29,–
Filete de lubina,
arroz meloso y albahaca
€ 33,50
Rodaballo con costra de patata,
cogollos a la plancha, emulsiòn de perejil
€ 34,50
Carne
Chuleta de cerdo Ibérico con costra de sobrassada,
crema de manzana con romero
€ 30,–
Pechuga de pintada,
kale, chutney de melócoton, setas shimeji
€ 28,50
½ Pato
duo de zanahoria,jengibre
€ 30,–
Costillas de ternera en larga cocción glaseadas,
servidas con espárragos y cebolla al horno
€ 29,50
„Entrecôte“ de ternera alimentado con grano,
mini pimientos y gratinado de patatas
€ 33,50
Guarniaciones…
Patatas bravas € 8,–
Patatas fritas € 5,–
Puré de patatas € 4,50
Ensalada mixta € 9,50
Salteado de verduras de temporada € 6,50
Terminando envueltos…
En la dulzura…
Espaghettis de helado de vainilla,
salsa de fresa y chocolate blanco
€ 11,50
Melba canelón,
melócoton, frambuesa, vainilla
€ 10,–
Trifle de naranjas y pistachos
y crema de mascarpone
€ 10,–
Ganache de chocolate
con duo de mango
€ 11,50
Surtidos de queso,
mostaza de albaricoque
€ 14,–
(Affogato)
Espresso con bola de helado
€ 5,60
Sorbet & Wodka/Cava
€ 9,50
Helados
Vainilla, chocolate, almendra, yogur y lima
Sorbetes
Limón, mango, fruta de la pasión, fresa, frambuesa
3,– € cada bola
Adresse/Address
Carrer de Ses Dunes 5
07160 Camp de Mar
+34 971 671 703
info@restaurante-urbano.com
Reservierungen per Mail bitte 24 Stunden im Voraus, alternativ telefonisch.
Reservations by mail 24 hours in advance, alternatively by phone.
